Um porquinho supimpa

Nesta sexta-feira, 17/08/2008, realizamos um evento especial e encomendamos um leitão a pururuca na Cantina do Bacco - fiquei sabendo que o nome vai mudar - e a melhor palavra para definir está no título. Foi um porquinho supimpa.

Acompanhado de arroz branco e uma farofa brasileira de altíssimo nível este foi um almoço memorável. Ah, a salada que poucos comeram estava excelente, fresca, com algumas alcachofras, um bom contraste mediterrâneo ao nosso bom porquinho brasileiro.

Infelizmente ninguém se lembrou de levar uma boa câmera fotográfica e por isto a única imagem, feita com um celular, não ficou lá estas coisas, mas, para o registro histórico coloco ela aqui.



Quem preparou foi o Chef Dinho, mais uma vez acertando a mão, e o Restaurante Bacco forneceu a equipe de apoio.

Ficha Técnica:

Chef: Dinho
Restaurante: Bacco
Local: Rua Anísio Fernandes Coelho ,66 - Jardim da Penha - Vitória - ES - Brasil
Partipantes: 8
Membros: 7
Ausentes: 2
Convidados: 1
Quer ir neste restaurante: Clique aqui